Unsere Jury beim nordseeteller* 2012
Eine 4-köpfige Jury mit Bezug zur Region und zur Gastronomie verkostete die Gerichte des nordseetellers* 2012, ohne zu wissen, welcher Gastronomiebetrieb sich hinter der angegebenen Nummer verbarg und bewertete nach einem festgelegten Kriterienkatalog die Gerichte. Zusätzlich konnte das Publikum auf der Eintrittskarte ihrem Lieblingsgericht eine Stimme geben.
Die Jury
- Andreas Koziolek
IHK - Ausbildungsberater und IHK - Showkoch - Richard Czack
Dozent i.R. vom Culinary Institute of America (CIA) New York - Heinrich Wächter
Küchenmeister und Showkoch aus dem Ruhrgebiet - Thies Möller
TV-Koch, Restaurantbesitzer und waschechter Dithmarscher
























































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