Im idyllisch gelegenen Hofladen der Schäferei Baumbach – geschützt hinter dem Deich auf Nordstrand – erwartet Besucher eine köstliche Vielfalt handgemachter Spezialitäten. Der traditionsreiche Familienbetrieb bietet das ganze Jahr über frisches Lammfleisch und herzhafte Wurstspezialitäten – alles zu 100 % von der eigenen Herde. Auch Fleischliebhaber kommen voll auf ihre Kosten: Zartes Gallowayfleisch aus eigener Rinderzucht – ob als klassisches Steak oder in liebevoll zubereiteten Fertiggerichten wie Lammgulasch, Gallowayrouladen oder würziger Bolognese. Ideal für alle, die Wert auf Regionalität legen, aber nicht auf Komfort verzichten möchten. Käsefans dürfen sich auf aromatischen Schafs- und Ziegenkäse freuen – aus 100 % eigener Milch, naturbelassen, würzig und voller Geschmack. Doch der Hofladen hat noch mehr zu bieten: ausgewählte Textilien, Bücher, Naturkosmetik und besondere Kleinigkeiten – mit Liebe ausgesucht und oft handgemacht. Ein Ort zum Entdecken, Genießen und Wohlfühlen – für alle, die das Ursprüngliche zu schätzen wissen.
