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  • Brot mit Krabben und Spiegelei
    © Nordseeküste Nordfriesland | Markus Rohrbacher

    Regionale Produkte

Regional einkaufen

An der Nordsee Schleswig-Holstein gibt es zahlreiche Möglichkeiten regional einzukaufen. Ob regionale Lebensmittel wie Obst und Gemüse direkt vom Erzeuger, plastikfreie oder recycelte Produkte oder regionales Kunsthandwerk – die Palette unserer Region ist breit gefächert. 

Du kannst die ausgezeichnete Qualität der regionalen und saisonalen Produkte direkt sehen und schon mit dem ersten Bissen schmecken. Unser Tipp für dich: Wir haben für dich auf dieser Seite viele lokale Landwirte und Erzeuger zusammengestellt, die ihre eigenen Produkte und Waren in haus- und hofeigenen kleinen Läden verkaufen. Gratis dazu gibt es einen kleinen Schnack mit den regionalen Bauern und Erzeugern, die dir auch gerne gute Rezepttipps mit an die Hand geben. Schau also gerne mal vorbei!

Übrigens: Mit dem Nordsee-Newsletter holst du dir echte Küstenmomente direkt ins Postfach: Veranstaltungstipps, regionale Produkte, Kulinarik, besondere Geschichten und gelegentliche Gewinnspiele. So bleibst du immer nah dran an der Nordsee. Melde dich jetzt an!

Best of Nordseeurlaub Regionale Lebensmittel

Hier findest du unsere Top-Tipps zum Einkauf regionaler Lebensmittel

Wenn du uns deinen Standort verrätst, zeigen wir dir:

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Es wurden 35 Treffer gefunden:
  • Bushaltestelle vor OrtMit dem Rad erreichbar
    Hofladen Deichgans
    Emmelsbüll-Horsbüll
    Der Annettenhof in Klanxbüll ist umgeben von Natur
    © Nordseeküste Nordfriesland | Markus Rohrbacher

    Deichgans Qualitätsgeflügel und weitere Erzeugnisse von Landwirten aus der Region.

    will ich sehen
  • Backensholzer Hofkäserei
    Oster-Ohrstedt
    Käseplatte
    © sh-tourismus.de/MOCANOX

    Moderner Hof mit ökologischer Kreislaufwirtschaft und Hofladen mit vielfältigen Käsevariationen aus eigener Herstellung.

    will ich sehen
  • Bushaltestelle vor OrtMit dem Rad erreichbar
    Hofladen Martinen
    Süddorf
    © HP Hof Martinen

    Hier erhalten Sie all unsere Produkte vom Hof. Von Eiern aus unserem Hühnermobil, über verschiedenes Rindfleisch bis hin zu den Amrumer Nudeln und unserem Rapsöl....

    will ich sehen
  • Bushaltestelle vor OrtMit dem Rad erreichbar
    Der Marienhof
    Bordelum
    Marienhof-Ei zu kaufen im Hofladen in Bordelum
    © Der Marienhof | Kathrin Volquardsen

    Der Marienhof in Bordelum: Ein Hofladen mit regionalen Produkten aus eigenem Anbau und eigener Produktion.

    will ich sehen
  • Mit dem Rad erreichbar
    Wischmann`s Hofladen
    Norderwöhrden
    © Dithmarschen Tourismus

    Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nach Dithmarscher Art

    will ich sehen
  • Bushaltestelle vor OrtMit dem Rad erreichbar
    Hofladen Alte Mühle
    Trennewurth
    © Dithmarschen Tourismus

    Der Hofladen liegt an der B5 in Trennewurth und bietet eine große Auswahl an Obst und Gemüse

    will ich sehen
  • Bushaltestelle vor OrtMit dem Rad erreichbar
    Johannsens Hofladen
    Sprakebüll
    © Nordseeküste Nordfriesland | Markus Rohrbacher

    Johannsens Hofladen in Sprakebüll bietet eine vielfältige Auswahl an Produkten mit Kaffee-Ecke.

    will ich sehen
  • Bushaltestelle vor OrtMit dem Rad erreichbar
    Dithmarscher Gänsemarkt, Gudendorf
    Gudendorf
    © Dithmarschen Tourismus

    Marktstände, Gänsespezialitäten, Daunenstube

    will ich sehen
  • Ostenfelder Meierei
    Ostenfeld
    © sh-tourismus.de/MOCANOX

    Tradition ist in der Ostenfelder Meierei sehr wichtig, deshalb hält man hier an handwerklicher Tradition der Käseherstellung fest.

    will ich sehen
  • Mit dem Rad erreichbar
    Annettenhof
    Klanxbüll
    Der Annettenhof in Klanxbüll ist umgeben von Natur
    © Nordseeküste Nordfriesland | Markus Rohrbacher

    Wolle und Eier aus Klanxbüll.

    will ich sehen
  • Dünengrad am Nieblumer Strand auf Föhr
    © Wolfgang Diederich

    Föhrer Manufakturen

    Auf Föhr haben zahlreiche nachhaltige Betriebe ihr Zuhause.

    will ich sehen
  • Blick auf den Husumer Hafen übers Wasser
    © Foto Oliver Franke

    Husumer Kunsthandwerk

    Entdecke das Husumer Kunsthandwerk.

    will ich sehen
  • Schlüsselanhänger Fisch mit Blick aufs Meer
    © Nordsee Online Shop

    Sylter Manufakturen

    Von Kunsthandwerk über Textilien bis hin zu Werkzeugen.

    will ich sehen
  • Pellworm Nordermühle
    © Wolfgang Diederich / www.meerfoto.de

    Pellwormer Kunsthandwerk

    Entdecke Pellworms Galerien und Ateliers.

    will ich sehen
  • Langenhorner Sahne aus dem Hofladen.
    © Deichdeern

vom Hofladen bis zur Milchtankstelle

Direkt vom Erzeuger

Unsere Bloggerin Julia hat ihre Top-Tipps für regionale Produkte zusammengestellt. Egal, ob Hofladen, Regiomat oder Milchtankstelle, an der Nordsee gibt es zahlreiche Möglichkeiten, direkt beim Erzeuger einzukaufen.

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  • Ein leckerer Käsekuchen mit Blaubeeren steht auf einer Wiese.
    © Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt
  • Ein leckerer Käsesalat steht auf einem Tablett.
    © Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt
  • Senfsauce mit allerlei Beilagen in einem Schälchen.
    © Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt

mit regionalen Zutaten kochen

Lass es dir schmecken

Unsere Bloggerin Kerstin hat die Inselkäserei Pellworm besucht. In ihrem Bericht verrät sie nicht nur, was die Käserei ausmacht, sondern liefert direkt Rezeptideen zur Verwendung der lokalen Spezialitäten mit.

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  • Ein Bauernfrühstück fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Bauernfrühstück

    Herzhafte Köstlichkeit schnell und einfach selbst gemacht. Sieh hier, wie es geht.

    will ich sehen
  • Grünkohlsalat nach Originalrezept des Backensholzers Hof.
    © Backensholzer Hof

    Grünkohlsalat mit Beete, Birne und Backensholzer Michel

    Das Originalrezept vom Backensholzer Hof in Nordfriesland

    will ich sehen
  • Ein typischer heißer Wecken fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Heiße Wecken

    Leckeres Hefegebäck, besonders beliebt in der kalten Jahreszeit. Schnell und einfach nachbacken!

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  • Ein Teller mit Kohlroulade fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Kohlroulade

    Leckere Hausmannskost mit Dithmarscher Kohl. An die Töpfe, fertig, los!

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  • Ein Teller mit frischem Krabbenbrötchen fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Krabbenbrötchen mit Remoulade

    Typisch Nordsee und super lecker. Frische Nordseekrabben direkt aufs Brötchen.

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  • Ein Pharisäer fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Pharisäer

    Das Nordstrander Nationalgetränk wärmt von innen und gehört zum Nordsee-Urlaub einfach dazu. Prost!

    will ich sehen
  • Ein Teller mit frischer Scholle Finkenwerder Art fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Scholle Finkenwerder Art - Rezept

    Scholle lecker selbst gemacht - wir zeigen dir, wie es geht.  Ab an den Herd und guten Appetit!

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  • Ein Teller mit leckerem Ei und Salat fertig zum Essen in einem Restaurant an der Nordsee.
    © NTS

    Spiegelei mit Krabben

    Frische Nordseekrabben selber pulen und danach frisch genießen. Lecker!

    will ich sehen
  • Gemütliches Restaurant mit regionalen Speisen wie Tote Tante an der Nordsee.
    © NTS

    Tote Tante

    Getränkespezialität der Nordseeküste. Wärmt nach dem belebenden Strandspaziergang.

    will ich sehen

Kürzere Wege, saisonale Auswahl

Wenn du Lebensmittel direkt vor Ort kaufst, können sich Transportwege im Vergleich zu weit gereisten Produkten verkürzen. Das kann – je nach Produkt und Lieferkette – auch den transportbedingten Anteil an Emissionen reduzieren.
Gleichzeitig unterstützt du regionale Betriebe im ländlichen Raum – und bekommst oft saisonale Ware, bei der du Herkunft und Erzeugung leichter nachvollziehen kannst.

Tipp für die kalte Jahreszeit: Schau nach saisonalen Alternativen aus der Region, bevor du Produkte wählst, die über lange Strecken transportiert werden. Dank der Expertise der Besitzer der Hofläden kannst du zudem ohne Probleme regionale Spezialitäten wie Krabbencocktails oder Scholle Finkenwerder Art zuhause nachkochen.

Du möchtest keine weiten Wege zurücklegen, damit du frische Produkte erhältst? Kein Problem! Jede Woche finden an der Nordsee Schleswig-Holstein in vielen verschiedenen Orten Wochenmärkte statt. Hier findest du viele Anbieter, die ebenfalls saisonales Obst und Gemüse verkaufen, das in der Nähe angebaut wurde.

zu den Wochenmärkten

 

Lebensmittel spenden

Friedrichskoog bietet allen, die mit ihrer Reise Gutes tun wollen, ein simples Angebot: Spende bei Abreise die Lebensmittel, die du nicht mit nach Hause nehmen möchtest, der Tafel vor Ort! Mit deiner Spende unterstützt du bedürftige Menschen und hilfst, genießbare Lebensmittel vor der Entsorgung zu bewahren.

Gib dafür deine übrig gebliebenen Lebensmittel einfach beim Tourismus-Service Friedrichskoog ab.

Zur Lebensmittelspenden-Aktion

  • Sonnenuntergang an Amrums Küste.
    © Sarah Mühlberg

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