In der dritten Generation wird in dem Familienunternehmen Eis hergestellt. Im Zentrum von Meldorf neben dem Kino bietet das Eiscafé einen Ort zum Zusammenkommen und Ausruhen.  

Es wird täglich traditionell mit Handarbeit, in höchster Qualität und aus frischen Zutaten Eis hergestellt. Vom klassischem Eis wie Vanille- oder Spaghetti-Eis bis hin zu hauseigenen Kreationen werden im Eiscafé Böthern diverse Möglichkeiten angeboten.  
Einen Ausflug zum Eiscafé Böthern sollte auf dem Plan stehen. Das Eiscafé bietet eine gemütliche Atmosphäre für jeden an. Man kann gemütlich sein Eis oder Eisbecher im Café genießen oder das Eis auf der Hand mitnehmen.