© Julia Petersen
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Die Sylter Landküche

Die Sylter Landküche ist ein spannendes Konzept, bei dem die personalintensiven Bestandteile der Herstellung eines Gerichtes ausgelagert werden. Seit der Gründung 2018 hat sich einiges getan, was und wie sie in den Genuss der tollen Gerichte kommen, erfahren Sie hier:

Das Konzept der Sylter Landküche besteht nun seit fünf Jahren, nachdem der Gründer Stefan Gerner schon 2017/2018 mit der Frage konfrontiert wurde, woher noch gut qualifizierte Mitarbeiter für den Gastronomiebereich auf Sylt kommen können. Aus diesem Grund gründete er die “Sylter Landküche”. In enger Zusammenarbeit entstehen hier nach den Original-Rezepten der jeweiligen Köche und nach enger Absprache leckere Gerichte, welche die Gastronomen sonst selbst nicht kochen könnten, da es Ihnen an Personal mangelt.

Ihre Philosophie besagt zudem, dass keine Geschmacksverstärker sowie Konservierungs- und Farbstoffe genutzt werden und die Zutaten möglichst regional bezogen werden.

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Das eigene Geschäft

Seit dem 1. März 2023 hat die Landküche nun auch ihr eigenes Ladenlokal, nachdem sie jahrelang ihre Produktionsräume im Marine Golf Club hatte. Mit dem neuen Räumen hat sich zudem die Möglichkeit ergeben, einen eigenen kleinen Verkaufsraum zu haben und dort verschiedenste Feinkostprodukte anzubieten. Neben vielen verschiedenen Produkten, die Sie dort käuflich erwerben können, bietet die Landküche darüber hinaus seit dem 15. Mai täglich von 11.00 – 14.00 Uhr ein leckeres, wechselndes Mittagsangebot, das einer festen Wochenkarte entstammt.

 

Mehr Informationen rund um die Landküche finden Sie hier.

Sie möchten auch nicht nach Ihrem Urlaub auf die leckeren Produkte von Stefan Gerner und seinem Team verzichten? Im eigenen Onlineshop können Sie sich Ihre Favoriten bequem nach Hause liefern lassen.

 

© Lynn Scotti

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