Spannende Gastro Tour durch Büsum

Unter dem Titel „Mehr genießen und Meer sehen“ sind Einheimische und Gäste herzlich eingeladen, in Büsums kulinarische Hotspots und geheimen Stuben einzukehren. Die ca. 3,5-stündige Tour findet einmal im Monat statt und ist auf 15 Teilnehmer begrenzt.

Die Tour startet um 14 Uhr auf dem Ankerplatz. Nach kurzer Begrüßung und ein paar Fakten zum Büsumer Hafen ist die erste Station das Restaurant am Ankerplatz. Inhaberin Birgit und Tochter Melli empfangen ihre Gäste mit eigens produzierten Matjes in Hausfrauensoße. Nach dieser kurzen gemütlichen Einkehr geht es weiter am Hafenbecken 2 entlang in Richtung der nächsten Station der Nordsee-Kaffeerösterei. Der Weg dorthin ist gespickt mit vielen Informationen zur Fischereigeschichte und Krabbenfischerei. Ein bisschen versteckt gelegen rösten Jan und seine Mutter feinsten Kaffee. Jan bietet Kostproben von Kaffee und Espresso und erläutert den Gästen die Röstung. In die Gegend des Hafenbeckens 3 verirren sich nur wenige Büsumer Gäste – sehr schade, denn da verpasst man einiges. (Geheimtipp!)