Das Bio-Hotel in Schleswig-Holstein
Das Vier-Sterne-Hotel ist das erste zertifizierte Bio-Hotel in Schleswig-Holstein. Es verfügt über 34 Zimmer mit gehobener Ausstattung. Das Restaurant "Alte Schule“ verwendet Zutaten aus kontrolliert biologischer Produktion, vorrangig Frisches aus der Region. Seine einmalige Lage nahe des Weltnaturerbes Wattenmeer und des Vogelschutzgebietes Katinger Watt mit dem Eidersperrwerk garantiert unvergessliche Naturerlebnisse. Für zusätzliches Wohlbefinden sorgt das hauseigene Kosmetik- und Gesundheitszentrum mit Massagen, Physiotherapie, Naturheilverfahren und diversen Kursangeboten.
Der ökologische Ansatz setzt sich durch
Bereits ein knappes Jahr nach der Umstellung auf den ganzheitlichen, ökologischen Ansatz konnte das Bio-Hotel "Miramar“ mit dem "gelben Fußabdruck“ des ehc-Gütesiegels (eco Hotels certified) ausgezeichnet werden. Um in das auf dem Ampelsystem basierenden Bewertungsverfahren aufgenommen zu werden, sind ständig die Verbrauchsdaten von Wasser und Energie sowie das Müllaufkommen in der Datenbank für zertifizierte Bio-Hotels zu erfassen. Anhand dieser Daten wird für jedes Haus der CO2-Wert pro Gast und Nacht errechnet. Die Stufe "Rot“ steht für das schlechteste Ergebnis mit einem CO2-Ausstoß von über 40 Kilogramm pro Übernachtung.
Das Thema Bio zieht sich wie ein roter Faden durch das ganze Hotel. Von der Anreise über Wohnen, Küche bis Wellness- und Gesundheit. Einige Beispiele:
- Wir nutzen zu 100% Ökostrom.
- Unsere Küche verwendet zu 100% Bioprodukte, vorzugsweise aus der Region.
- Bei der Anreise mit dem Zug erhalten unsere Gäste auf Wunsch ein kostenloses Leihfahrrad.
- Wir verwenden ausschließlich Naturkosmetik im Gesundheits- und Wellnessbereich, sowie bei den Seifen und Shampoos auf den Zimmern.
- Wir verwenden Reinigungs- und Waschmittel von anerkannten Herstellern ökologischer Erzeugnisse.
- Auf unseren Zimmern gibt es keine Minibars, dafür ein Kühlschrank in der Lobby, so haben wir 7,4 Kilowattstunden pro Jahr eingespart.
- Wir benutzen ausschließlich FSC zertifiziertes Papier.
- An unserem Hotel stehen kostenfreie E-Ladestationen bereit.
- Gerne verleihen wir auch unser E-Auto, den Renault „ZOE“, nach Verfügbarkeit kostenfrei an unsere Hotelgäste.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
