Willkommen auf der Honkenswarf, dem letzten Milchbetrieb auf der Hallig Langeneß, wo du frische Milch, Sahne, Joghurt und die berühmte Halligbutter direkt vom Hof genießen kannst. Etwa 30 Mutterkühe, darunter 8 Milchkühe, sowie die Hofhunde Emma und Jule gehören zur Familie Johannsen und prägen das tägliche Leben auf dem Hof. Seit 2004 erzeugen wir umweltfreundlichen Strom mit unserer eigenen Photovoltaikanlage, und seit 2009 sorgt eine Solaranlage für warmes Wasser – Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Für deinen Urlaub stehen dir zwei gemütliche Ferienwohnungen zur Verfügung: das moderne „Neue Haus“ und das historische Friesenhaus von 1875, in dem sich auch unsere liebevoll eingerichtete Friesenstube befindet. Wenn du Lust auf Bewegung hast, kannst du uns im Juli und August bei der Heuernte unterstützen – eine echte Hallig-Erfahrung! Darüber hinaus bieten wir seit 2014 Schülerpraktika an, insbesondere für Waldorfschulen, um jungen Menschen das Leben auf der Hallig näherzubringen. Von der Honkenswarf aus kannst du zudem an geführten Wattwanderungen und Halligführungen teilnehmen, die von der Schutzstation Wattenmeer organisiert werden – ein unvergessliches Naturerlebnis.
