Alles Käse - Die Insel Käserei auf Pellworm

Seit Juli 2016 wird auf der Insel Pellworm wieder Käse produziert. Mit frischer Milch von der Insel werden verschiedene Schnittkäse, mehr oder weniger gereift, produziert. Dabei bleibt es nicht langweilig. Hier werden auch Käse mit Gewürzen und Kräutern hergestellt. Wer es eher kräftig mag, sollte den Käse aus Ziegenmilch probieren

Milch der Insel Käserei Pellworm

Nordseeluft und die besondere Fütterung der Milchkühe sorgen für eine besondere Qualität der Nordseemilch. Das Wohl der Tiere wird nicht außer Acht gelassen:

Die Kühe stehen an weit mehr als 120 Tagen im Jahr für jeweils mindestens 6 Stunden, teilweise auch Tag und Nacht, auf der Weide.

Hungrig? Besichtige die Insel Käserei auf Pellworm und verkoste den inseleigenen Käse. Einer Voranmeldung bedarf es nicht, schau auf dem Aushang vor der Meierei nach den Öffnungszeiten.