Krabbenbrötchen mit Remoulade
Typisch Nordsee und super lecker. Frische Nordseekrabben direkt aufs Brötchen.
So wird's gemacht
Zutaten:
- 2 Sardellen
- 12 Kapern
- 1 Gewürzgurke
- 8 EL Mayonnaise
- 4 EL Crème fraîche
- 1 TL Senf
- 1 EL gehackte Petersilie
- weißer Pfeffer
- etwas geriebener Apfel
- Brötchen
- Salatblatt
- Krabben
Zubereitung:
Für die Remoulade Sardellen, Kapern und Gewürzgurke fein hacken, würzen und verrühren.
Anschließend das Brötchen aufschneiden und auf beiden Seiten mit Remoulade bestreichen. Zur Dekoration ein Salatblatt in das Brötchen legen. Mit Krabben füllen und frisch genießen!
© Carlos Arias Enciso Nordsee Rezepte
