Spiegelei mit Krabben

Frische Nordseekrabben selber pulen und danach frisch genießen. Krabbenpulen leicht gemacht!

Spiegelei mit frischen Krabben auf lauwarmem Schwarzbrot, © NTS© NTS

Zutaten:

  • 2 Eier
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Scheibe Schwarzbrot
  • Butter
  • 80 g Krabben
     

Zubereitung:

Eine Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und die Eier aufschlagen. Ca. 4 Minuten braten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Schwarzbrot buttern, Krabben darauf anrichten, die Spiegeleier darauf geben und warm genießen.

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