Hauptspeise 2
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt

Ein norddeutsches Menü für die kalte Jahreszeit


Kerstin Limbrecht-Ecklundt
© Maike Hilbert

Sie werden es sicherlich auch schon gemerkt haben, die kalte Jahreszeit hat begonnen – hier an der Nordsee mit Regen und Wind. Genau das richtige Wetter, um es sich drinnen gemütlich zu machen. Für diese hyggeligen Stunden zu Hause habe ich Ihnen ein 3-Gänge-Menü zusammengestellt. Es basiert auf heimischen Produkten und lässt sich gut vorbereiten. Für die Vorspeise und die Nachspeise habe ich zwei traditionelle nordfriesische Gerichte lecker neu interpretiert, die Hauptspeise ist ein deutschlandweit beliebtes Gericht mit tollen Beilagen. 
Sie sind neugierig geworden? Hier kommen die Rezepte.

28.01.2022 - Kerstin Limbrecht-Ecklundt

Grünkohlquiche
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt

Grünkohlquiche-Rezept

Rouladen
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt

Rouladen-Rezept

Pflaumenkompott mit Creme und Knusper
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt

Pflaumenkompott mit Creme und Knusper - Rezept


Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und eine behagliche Zeit. Weitere Rezepte von mir finden Sie auf meinem Instagram-Account jannes_schwester.

Ihre Kerstin


Unterkünfte an der Nordsee

Alter der Kinder am Anreisetag
Paar pult Krabben auf einem Steg sitzend
© Foto Oliver Franke

Kulinarik an der Nordsee



Kerstin Limbrecht-Ecklundt
© Maike Hilbert

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Kerstin liebt die norddeutsche Küche!

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