Sylt im Herbst - Strandgut Holz
© Foto Oliver Franke

Regionale Produkte


Regional einkaufen

An der Nordsee Schleswig-Holstein gibt es zahlreiche Möglichkeiten regional und nachhaltig einzukaufen. Ob regionale Lebensmittel wie Obst und Gemüse direkt vom Erzeuger, plastikfreie oder recycelte Produkte oder regionales Kunsthandwerk - die Palette unserer Region ist breit gefächert.

Dabei sind die Lebensmittel stets frisch geerntet und zubreitet! Sie können die ausgezeichnete Qualität der regionalen und saisonalen Produkte direkt sehen und schon mit dem ersten Bissen schmecken. Unser Tipp für Sie: Wir haben für Sie auf dieser Seite viele lokale Landwirte und Erzeuger zusammengestellt, die ihre eigenen Produkte und Waren in haus- und hofeigenen kleinen Läden verkaufen. Gratis dazu gibt es einen kleinen Schnack mit den regionalen Bauern und Erzeugern, die ihnen auch gerne gute Rezepttipps mit an die Hand geben. Schauen Sie also gerne mal vorbei!

Regionale Lebensmittel

Hier finden Sie unsere Top Tipps zum Einkauf regionaler Lebensmittel

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Kunst und Handwerk

Weitere regionale Produkte finden

Föhr Strand Nieblum
© Wolfgang Diederich

Föhrer Manufakturen

Auf Föhr haben zahlreiche nachhaltige Betriebe ihr Zuhause.

Blick auf den Husumer Hafen
© Foto Oliver Franke

Husumer Kunsthandwerk

Entdecken Sie das Husumer Kunsthandwerk.

Schlüsselanhänger Fisch
© Nordsee Online Shop

Sylter Manufakturen

Von Kunsthandwerk über Textilien bis hin zu Werkzeugen.

Pellworm Nordermühle
© Wolfgang Diederich / www.meerfoto.de

Pellwormer Kunsthandwerk

Entdecken Sie Pellworms Galerien und Ateliers.

Langenhorner Sahne
© Deichdeern

vom Hofladen bis zur Milchtankstelle

Direkt vom Erzeuger

Unsere Bloggerin Julia hat ihre Top Tipps für regionale Produkte zusammengestellt. Egal, ob Hofladen, Regiomat oder Milchtankstelle, an der Nordsee gibt es zahlreiche Möglichkeiten, direkt beim Erzeuger einzukaufen.

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Käsekuchen
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt
Käsesalat
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt
Senfsauce
© Dr. Kerstin Limbrecht-Ecklundt

mit regionalen Zutaten kochen

Lassen Sie es sich schmecken

Unsere Bloggerin Kerstin hat die Insel Käserei Pellworm besucht. In Ihrem Bericht verrät sie nicht nur, was die Käserei ausmacht, sondern liefert direkt Rezeptideen zur Verwendung der lokalen Spazialitäten mit. 

Artikel lesen
Bauernfrühstück
© NTS

Bauernfrühstück

Herzhafte Köstlichkeit schnell und einfach selbst gemacht. Sehen Sie hier, wie es geht.

Heiße Wecken
© NTS

Heiße Wecken

Leckeres Hefegebäck, besonders beliebt in der kalten Jahreszeit. Schnell und einfach nachbacken!

Kohlroulade
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Kohlroulade

Leckere Hausmannskost mit Dithmarscher Kohl. An die Töpfe, fertig, los!

Krabbenbrötchen
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Krabbenbrötchen mit Remoulade

Typisch Nordsee und super lecker. Frische Nordseekrabben direkt aufs Brötchen.

Pharisäer
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Pharisäer

Das Nordstrander Nationalgetränk wärmt von innen und gehört zum Nordsee Urlaub einfach dazu. Prost!

Scholle Finkenwerder Art
© NTS

Scholle Finkenwerder Art

Scholle lecker selbst gemacht, wir zeigen Ihnen, wie es geht.  Ab an den Herd und guten…

Spiegelei mit Krabben
© NTS

Spiegelei mit Krabben

Frische Nordseekrabben selber pulen und danach frisch genießen. Krabbenpulen leicht gemacht!

Tote Tante
© NTS

Tote Tante

Getränkespezialität der Nordseeküste. Wärmt nach dem belebenden Strandspaziergang.


Lebensmittel spenden

Friedrichskoog bietet allen, die mit Ihrer Reise Gutes tun wollen, ein simples Angebot: Spenden Sie bei Abreise die Lebensmittel, die Sie nicht mit nach Hause nehmen möchten, der Tafel vor Ort! Mit Ihrer Spende unterstützen Sie bedürftige Menschen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittelrettung und Ressourcenschonung.

Geben Sie dafür Ihre übriggebliebenen Lebensmittel einfach beim Tourismus-Service Friedrichskoog ab.

mehr erfahren


Der Umwelt zuliebe

Ein weiterer Vorteil, wenn Sie die regionalen Lebensmittel direkt vom Erzeuger kaufen, ist das Einsparen vieler CO2-Emissionen, da die Produkte keinen (weiten) Weg in die Supermärkte zurücklegen müssen und in der direkten Umgebung des Bauernhofes oder des Betriebes verkauft werden können. Somit sind Sie in Ihrem Urlaub an der Nordsee auch nachhaltig unterwegs und unterstützen die Bauern und ihre regionalen Erzeugnisse im ländlichen Raum.

Vor allem in der kalten Jahreszeit hilft es der Umwelt, wenn Sie erzeugte Produkte und saisonales Obst regionaler Herkunft einkaufen und keine Lebensmittel aus fernen Ländern in den Supermärkten, welche erst nach Deutschland transportiert werden müssen. Mit Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch, welche aus der Nähe stammen, können Sie nicht nur die regionale Wirtschaft besser unterstützen; Sie können dank der Expertise der Besitzer der Hofläden zudem ohne Probleme regionale Spezialitäten wie Krabbencocktails oder Scholle Finkenwerder Art zuhause nachmachen. 

Sie möchten keine weiten Wege zurücklegen, damit Sie frische Produkte erhalten? Kein Problem! Jede Woche finden an der Nordsee Schleswig-Holstein in vielen verschiedenen Orten Wochenmärkte statt. Hier finden Sie viele Anbieter, die ebenfalls saisonales Obst und Gemüse verkaufen, das ökologisch nachhaltig angebaut wurde. 

Sonnenuntergang an Amrums Küste
© Sarah Mühlberg

Nachhaltigkeit


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